Cuchillo oficio. Es basicamente un ayudante de cocina, para cortar vegetales, pelar frutas o verduras. Todos aquellos usos en que un cuchillo chico y filoso se desempeña mejor. Tambien sirve como cuchillo de mesa, ideal por su tamaño para comer. 

Estan hechos en acero inoxidable Sandvik 14C28N de 2 mm de lomo, y cabo de micarta con pines de acero inox. Tienen su funda de cuero para transportarlo y proteger el filo. 

Especificaciones de este modelo:

• Tipo de acero: Sandvik 14C28N
• Dureza: 58 HRC
• Espesor: 2 mm
• Largo de hoja: 120 mm
• Largo total: 225 mm
• Tipo de desbaste: Plano al lomo
• Mango: Micarta
• Funda de cuero

En caso de querer hacer un cuchillo similar pero con otros materiales (acero, material del cabo y detalles) consultar el valor correspondiente.  

Realizado por Guida Custom Knives

Hecho a mano, artesanalmente con máxima atención a los detalles. Diseños propios y excelentes materiales. Cuchillos pensados para durar toda la vida ofreciendo excelente calidad y gran placer de usar. Cualquier duda avisame!